Memperkenalkan Kelezatan Makanan Khas Kota Temanggung

Kota Temanggung, sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia, dikenal akan keindahan alamnya yang memesona.

Kota Temanggung, sebuah kota yang terletak di Provinsi Jawa Tengah, Indonesia, dikenal akan keindahan alamnya yang memesona dan juga keberagaman kuliner yang menarik. Salah satu daya tarik utama kota ini adalah kelezatan makanan khasnya yang menggugah selera. Dalam artikel ini, kita akan menjelajahi beberapa makanan khas yang menjadi kebanggaan warga Temanggung.

1. Bakpia Pathok

Bakpia Pathok adalah salah satu makanan khas yang paling terkenal dari Temanggung. Bakpia ini terbuat dari adonan tepung terigu yang diisi dengan berbagai macam isian seperti kacang hijau, kacang tanah, cokelat, keju, dan lainnya. Kemudian, bakpia tersebut dipanggang hingga matang. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat bakpia Pathok menjadi camilan favorit banyak orang, baik lokal maupun wisatawan.

2. Kupat Glintung

Kupat Glintung merupakan hidangan khas Temanggung yang terbuat dari ketupat yang disajikan dengan kuah kental berbahan dasar santan dan rempah-rempah. Biasanya, kuahnya terbuat dari santan yang dimasak dengan tambahan bumbu seperti serai, daun jeruk, dan bawang putih. Kupat Glintung biasanya disajikan dengan pelengkap seperti telur rebus, tahu goreng, tempe goreng, dan ayam atau daging sapi.

3. Mie Ongklok

Mie Ongklok adalah mie khas Temanggung yang memiliki tekstur yang unik. Mie ini terbuat dari campuran tepung terigu, telur, dan air, yang dicetak dan direbus menggunakan bambu kecil sehingga menghasilkan tekstur yang kenyal dan sedikit lengket. Mie Ongklok disajikan dengan kuah kaldu ayam atau sapi yang kaya rempah, serta ditambahi irisan daun bawang dan bawang goreng sebagai hiasan.

4. Sate Blengong

Sate Blengong adalah hidangan sate yang terbuat dari daging bebek muda yang dipotong kecil-kecil, ditusuk, dan dipanggang dengan bumbu rempah khas Temanggung. Proses pemanggangan dengan menggunakan arang membuat aroma sate semakin harum dan menggugah selera. Sate Blengong biasanya disajikan dengan lalapan mentah dan sambal kecap.

5. Gethuk Goreng

Gethuk Goreng adalah makanan ringan khas Temanggung yang terbuat dari singkong yang direbus, dihaluskan, kemudian dicetak dan digoreng hingga kecokelatan. Rasanya manis dengan sedikit rasa gurih dari singkong yang digunakan. Gethuk Goreng seringkali dijadikan sebagai camilan atau hidangan penutup yang lezat.

Kota Temanggung tidak hanya menawarkan keindahan alamnya yang menakjubkan, tetapi juga kelezatan makanan khasnya yang tak terlupakan. Dari Bakpia Pathok yang manis hingga Sate Blengong yang gurih, setiap hidangan mencerminkan kekayaan budaya dan tradisi kuliner yang dimiliki oleh kota ini. Jika Anda berkunjung ke Temanggung, pastikan untuk mencicipi beberapa makanan khas yang telah disebutkan untuk pengalaman kuliner yang memuaskan.

---

Credit :
Penulis : F.Bilbina
Gambar Ilustrasi : by.Canva